Latar Belakang
Malaysia merupakan sebuah negara yang kian maju dan sudah mulai menonjol di mata dunia dan turut menjadi tumpuan pelancongan dari pelancong-pelancong dari luar negara. Namun begitu, tahap kebersihan premis yang semakin menurun dan sikap kurang peka pengendali makanan terhadap kebersihan makanan telah menggerakkan Kementerian Kesihatan Malaysia untuk bertindak dengan lebih agresif dalam meningkatkan latihan kepada pengendali makanan. Tahun 2014 juga merupakan tahun yang penting kerana ia merupakan tahun melawat malaysia yang semestinya bilangan pelancong dari luar negara akan bertambah dari kebiasaan.
Oleh yang demikian, Kementerian Kesihatan Malaysia mengambil langkah untuk menswastakan Latihan tersebut demi memperluaskan Sekolah Latihan Pengendali Makanan dan mempermudahkan para pengendali makanan untuk mendapatkan latihan tersebut.
Syarikat swasta yang telah menepati syarat-syarat yang ditetapkan dan telah ditauliahkan akan dikenali sebagai Sekolah Latihan pengendali Makanan atau SLPM. Program SLPM ini diperkenalkan pada tahun 1996 dengan memperkenalkan modul yang seragam yang akan digunapakai oleh semua SLPM dan akan di ajar oleh tenaga pengajar yang juga diiktiraf oleh Kementeria Kesihatan Malaysia.
7 – Syarat akreditasi SLPM
Pemohon akreditasi SLPM hendaklah menyediakan dokumen berikut:
- Borang permohonan Baru Pengiktirafan SLPM ( KKM163/SLPM/BPp10)
( Borang boleh didapati di Jabatan Kesihatan Negeri Yang berkenaan )
2. Borang Persetujuan Tenaga Pengajar (KKM163/SLPM/BPTP10)
( Borang boleh didapati di Jabatan Kesihatan Negeri Yang berkenaan )
3. Salinan Pendaftaran syarikat dengan suruhanjaya syarikat Malaysia ( SSM )
4. Salinan Kad Pengenalan Pemohon
5. Salinan Sijil Pengiktirafan Tenaga Pengajar
6. Pelan lokasi Pejabat dan Tempat Latihan
7. Gambar Bilik Latihan
*Modul dan Program Latihan Pengendali Makanan akan diberikan kepada SLPM setelah mendapat akreditasi
Akreditasi SLPM
- Tempoh Akreditasi SLPM adalah selama 2 tahun
- Pembaharuan akreditasi hendaklah dibuat selewat-lewatnya 3 bulan sebelum tarikh sijil pengiktirafan tamat.
- Akreditasi boleh ditarik balik sekiranya didapati melanggar syarat-syarat pengiktirafan SLPM.
- Pihak SLPM perlu membuat laporan polis sekiranya kehilangan sijil Akreditasi SLPM.
Sebarang pertanyaan lanjut boleh diajukan kepada:
BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN
Kementerian Kesihatan Malaysia Aras 3,
Blok E7, Parcel E, Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan,
62590 WP Putrajaya, Malaysia.
Tel: +603-8883 3558
Faks: +603-8889 3815 / 3341