Category Archives: Tips Kebersihan dan Kualiti Makanan

Pencemaran Silang Makanan

Pencemaran Silang dan Cara Mencegahnya Apakah itu Pencemaran Silang? Pencemaran silang atau “Cross Contamination” adalah merupakan pergerakan fizikal atau pemindahan bakteria berbahaya dari satu orang, objek atau tempat ke tempat lainnya. Ia berlaku apabila jus dari daging mentah atau kuman dari objek kotor menyentuh pada makanan yang siap dimasak atau makanan yang siap untuk dimakan.… Read More »

Tips Mengelakkan Penyebaran Bakteria.

Elakkan Penyebaran Bakteria Dengan Menjaga Kebersihan Diri Dan Ruangan Penyediaan Makanan. Mengapa ia penting? Bakteria penyebab penyakit mampu hidup di merata tempat dan juga di seluruh dapur anda termasuk tangan, perkakas dapur dan papan pemotong terutama yang diperbuat daripada kayu. Anda boleh menyebarkan bakteria tersebut kepada makanan dan keluarga anda melainkan anda mencuci tangan, perkakas… Read More »

Ketahui 5 Cara Menjamin Makanan Selamat Untuk Di Makan

5 Cara Menjamin Makanan Selamat Terdapat banyak cara untuk menjaga keselamatan atau kebersihan makanan, namun begitu seandainya 5 cara ini diamalkan ia adalah memadai untuk menjamin keselamatan makanan tersebut. Apakah 5 cara itu? 1) Jaga Kebersihan Adalah dianjurkan untuk membasuh tangan sebelum dan selepas mengendalikan makanan dengan 7 langkah basuh tangan yang betul Basuh tangan… Read More »