Author Archives: Rex

About Rex

My name is Rex Fahri and i live in PJ, selangor with my lovely wife and children. I graduated from UiTM Shah Alam. i Love reading and cant live without internet. I love what i do. what about u?

Lesen Dan Permit Berniaga Makanan Dari Rumah

Lesen Dan Permit Berniaga Makanan Dari Rumah

Sumber Gambar: Ihsan Google

salam.. saya nak tanya saya berniaga kedai makan di rumah bukan premis2.. perlu ke saya ambil lesen pengendali makanan dari majlis juga dan perlu ke saya hadir kursus..

Berikut merupakan pertanyaan dari salah seorang dari pengunjung di lama web ini dan sebenarnya kami mendapati ramai juga yang pernah bertanyakan soalan yang serupa.

Untuk memudahkan pengunjung yang akan datang bagi mendapatkan jawapan bagi persoalan sebegini, kami siapkan artikel khas supaya senang kami beri pautan ini kepada pengunjung-pengunjung laman ini di masa akan datang šŸ™‚

Perlesenan

Perlu ke memohon lesen perniagaan?

Sekiranya lesen yang dimaksudkan disini lesen perniagaan SSM, maka adalah wajib bagi individu yang menjalankan perniagaan mendaftar perniagaan mereka.

Sekiranya lesen/permit yang dimaksudkan adalah permit Pihak Berkuasa Tempatan (PBT) contohnya DBKL/MBSA/MPK, maka ia tidak perlu diambil.

Ini adalah kerana PBT tidak memberi permit bagi perniagaan yang beroperasi di rumah.

Ini adalah kerana rumah kediaman bukannya unit komersil dan tidak benarkan rumah diguna sebagai premis perniagaan apatah lagi sebagai kedai makan.

Kursus Pengendali Makanan Perlu?

Iya! dan Tidak!

Sekiranya lesen pun tidak perlu memohon, kenapa lagi perlu hadir kursus?

Sungguhpun tidak perlu hadir kursus, namun begitu kami di kursuspengendalianmakanan.com sangat harap agar pengendali makanan yang beroperasi di rumah baik secara sepenuh masa mahupun sambilan untuk menghadiri kursus.

Ini adalah kerana isi kandungannya sangatlah penting untuk diamalkan terutama tentang keselamatan makanan.

Suntikan Typhoid Bagaimana Pula?

Juga… Iya! dan Tidak!

Apabila perniagaan yang dijalankan dari rumah dan tidak ada kewajipan untuk memohon lesen, makan ia tidak dikategorikan sebagai pengendali makanan di bawah Akta Makanan 1983.

Jadi tidak wajib untuk mendapatkan suntikan typhoid.

Tidak wajib di sini bererti tiada siapa yang akan kompaun peniaga makanan yang beroperasi di rumah kerana mereka tidak tertakluk di bawah Akta tersebut.

Tak mungkin pula pegawai penguatkuasa nak masuk dapur orang buat spot check kan? šŸ™‚

Namun begitu, sekiranya anda pernah hadir Kursus Pengendalian Makanan, anda akan tahu betapa pentingnya Suntikan Typhoid ini dan tiada pelindungan vaksin ini boleh menyebabkan kematian kepada pelanggan anda.

Kesimpulan

Kerajaan perlu mengemaskini Akta yang sedia ada kerana Pengendali Makanan yang beroperasi dari rumah tidak dirangkumi dalam Akta Makanan 1983.

Sekiranya ini terus berlaku, kebersihan dan kualiti makanan akan tidak dapat dikawal kerana masyarakat pada masa ini akan memilih perniagaan makanan sebagai pilihan utama untuk menjana pendapatan sampingan kerana ia adalah mudah dan tidak memerlukan modal yang tinggi di samping ia merupakan industri keperluan.

Pengusaha makanan dari rumah khususnya harus ambil cakna akan undang-undang dan keperluan sebelum menceburi bidang makanan.

Apa pandangan anda?

Pernah ada pengalaman beli makanan online seller ada bulu kucing? šŸ™‚

Share pengalaman di ruangan komen.

Rasionalisasi Tukang Masak Tempatan Sahaja Dibenarkan 1 Jan 2019

Sumber:Mstar

Sumber Foto:Mstar

21 Jun 2018 : Menteri Sumber Manusia mengarahkan semua pengusaha restoran di negara ini hanya mengambil tukang masak tempatan untuk bekerja bermula 1 Julai.

Menterinya, M. KulasegaranĀ Ā berkata, semua pengusaha akan diberi masa sehingga hujung tahun ini untuk mematuhi syarat tersebut. Tempoh 6 bulan yang diberikan untuk mendapatkan tukang masak tempatan dianggap wajar dan mencukui.

Beliau berkata peraturan baharu itu hanya membenarkan penduduk tempatan sebagai tukang masak di semua restoran berkuat kuasa 1 Jan, 2019.

“Jadi kita mahu penduduk tempatan bekerja sebagai tukang masak.”

“Tidak akan ada kompromi … kami memberi anda notis untuk melakukannya sebelum 31 Disember.

“Jika anda tidak melakukannya kami tidak boleh bantu “katanya pada Khamis di Petaling Jaya.

Terdahulu, Kulasegaran mengadakan mesyuarat dengan Persatuan Pengusaha Restoran (Prisma).

Beliau berkata, kementerian akan mengadakan lebih banyak mesyuarat bersama Prisma dan Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (Presma) dalam masa terdekat untuk menjayakan program ini dengan kesenangan semua pihak.

Isu Kebersihan

Kebanyakan pengendali makanan warga asing yang datang bekerja di Malaysia ini adalah dari negara-negara seperti Indonesia, Bangladesh, Nepal, Myanmar dan India. Negara-negara ini umumnya mengetahui piawaian kebersihan dan kualiti makanan jauh lebih rendah daripada Malaysia.

Tambahan lagi pekerja-pekerja ini yang dibawa masuk oleh ejen bukan tergolong dari yang berpendidikan dan golongan yang tinggal di bandar, mereka adalah dari kampung-kampung terpencil di mana adalah normal untuk siang ikan di tepi longkang sahaja.

Mereka juga tidak dilindungi oleh Vaksin Typhoid yang melindungi dari penyakit berjangkit Taun.

Mereka juga Tiada keperluan untuk menghadiri Kursus Pengendali Makanan seperti yang di laksanakan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.

Di Malaysia sahaja yang kita bersyukur ada Akta Kebersihan Makanan, tetapi masih banyak sekali Restoran-restoran yang kotor dan tidak langsung mengikut garis panduan kebersihan makanan yang ditetapkan.

Baru-baru ini viral tentang Restoran Raj’s Banana Leaf yang mana pekerjanya membasuh pinggan dibelakang kedai dengan menggunakan lopak air!

Pekerja dari Mana?

Ini kerana di tempat mereka amalan sebegini adalah suatu yang normal.

Menurut Kulasegaran, peraturan itu akan mengurangkan kebergantungan restoran tempatan kepada tenaga kerja asing dan bagi memastikan kualiti makanan terjamin.

Pengusaha makanan di Malaysia ini terlalu bergantung kepada pengendali makanan bukan warganegara disebabkan bayaran murah dan kurang risiko berhenti kerja kerana meraka sememangnya merantau untuk mengumpul rezeki.

Namun begitu, akibat daripada ini isu pengendalian makanan yang sehat diabaikan justeru menyumbang kepada peningkatan kes keracunan makanan.

Kesukaran Mendapat Pekerja Tempatan

Peraturan itu walau dilihat sebagai langkah proaktif kerajaan bagi mengurangkan kebergantungan restoran tempatan terhadap pekerja asing dan menjaga kualiti makanan, namunĀ rata-rata pengusaha industri berpendapat ia tidak wajar dilaksanakan secara mendadak dan tempoh 6 bulan yang diberikan adalah teralu singkat.

Ketua Eksekutif Kumpulan Restoran Kayu Nasi Kandar Sirajudin Mohamed Mydin berkata pelaksanaan peraturan itu perlu mengambil kira masalah yang akan dihadapi pengusaha restoran tempatan, khususnya untuk mencari pengganti tukang masak dalam masa singkat.

“Ia tidak mudah bagi kami (pengusaha makanan) untuk mencari tukang masak yang bagus dalam masa yang singkat.

“Bagaimanapun kami boleh melatih pekerja baharu (tempatan) tetapi ia mengambil masa untuk mendapatkan kemahiran memasak itu,ā€ katanya Ā di Kuala Lumpur semalam.

Ketika kerajaan melihat langkah itu lebih kepada untuk mengurangkan kebergantungan restoran tempatan terhadap pekerja asing dan meningkatkan aspek kebersihan dalam penyediaan makanan, ramai yang menganggapnya sebagai keputusan terburu-buru tanpa kajian teliti serta menyeluruh.

Jika diimbas semula, larangan ini bukan sesuatu yang baharu kerana kerajaan Pulau Pinang sejak 2014 sudah mengenakan perkara sama di restoran dan kedai makan negeri itu. Ia bertujuan memastikan warisan makanan negara kekal terpelihara.

Namun, kebergantungan pengusaha restoran dan kedai makan, terutama di Lembah Klang terhadap pekerja asing ternyata meresahkan mereka apabila cadangan yang sama mahu dikuatkuasa oleh Kerajaan Pusat.

Ketua Pusat Pengajian Pengurusan Seni Kulinari dan Gastronomi Universiti Teknologi MARA (UiTM), Dr Ahmad Esa Abdul Rahman, berkata isu kos buruh dan gaji antara tukang masak tempatan dan warga asing bukan sesuatu yang baharu, malah sudah lama diperjuangkan pihaknya dalam usaha meningkatkan martabat dan kualiti tukang masak tempatan.

Katanya, mana-mana pengusaha restoran pasti mahu mengurangkan kos operasi termasuk upah buruh. Justeru, jalan paling mudah adalah mengambil pekerja asing yang gaji mereka jauh lebih rendah berbanding tukang masak atau pekerja tempatan.

“Malah, kajian kami menunjukkan rata-rata graduan kulinari menolak bekerja sebagai tukang masak memandangkan gaji yang ditawarkan kepada mereka cukup rendah berbanding kelulusan yang dimiliki. Jika dibandingkan dengan kelulusan yang dimiliki, mereka lebih selesa memilih kerjaya sebagai penyelia restoran berbanding tukang masak.

Gaji Tak Sepadan Beban Kerja

“Tidak ramai yang bersedia atau sanggup menjadi tukang masak di restoran biasa kerana kalau ada pun hanya di restoran milik bekas graduan kulinari juga kerana hanya pengusaha terbabit yang memahami dilema yang dihadapi sesama mereka,” katanya.

Justeru, beliau percaya isu tukang masak warga asing ini tidak akan dapat diselesaikan selagi masalah kos buruh dan tangga gaji tukang masak tempatan yang masih rendah tidak diselesaikan.

Memang cukup mudah untuk melabel pekerja tempatan sebagai tidak setia dan suka melompat kerja, namun hakikatnya mereka juga mahu membina kerjaya dan mencari gaji lebih baik, setimpal bakat serta kelulusan dimiliki.

Berbanding pekerja asing, golongan itu sebenarnya lebih terikat dengan kontrak kerja selain pasport dipegang majikan menyebabkan suka atau tidak pekerja terbabit akan terus kekal di tempat sama untuk tempoh lama.

Insentif Menarik Cara Pikat Pekerja Tempatan

Sampai bila kita mahu terus bergantung kepada khidmat pekerja asing sedangkan kita masih mempunyai ramai bakat tempatan yang perlu diberi peluang dan mampu melakukan kerja yang jauh lebih baik.

Paling penting, selain dapat mengekalkan kualiti kebersihan makanan, keaslian cita rasa makanan tempatan kita juga akan terus kekal terpelihara.

Sudah tiba masanya pengusaha restoran di negara ini mengambil contoh negara luar, terutama di Eropah dalam menguruskan premis mereka dengan mengambil kira kekangan sumber dalam menguruskan operasi perniagaan.

Kebanyakan negara Barat tidak bergantung kepada pekerja asing, termasuk dalam menguruskan restoran atau kedai makan walaupun menyedari masalah pekerja terhad dihadapi mereka.

Bagi mengatasi masalah itu mereka mengehadkan waktu operasi dengan hanya membuka restoran ketika waktu makan tengah hari dan makan malam.

Tetapi lihat sahaja di negara kita kedai makan dan restoran beroperasi sepanjang hari hingga lewat malam, malah ada yang menjalankan operasi 24 jam.

Bilangan restoran dan kedai makan di negara kita juga bukan sedikit. Mungkin ini juga menyebabkan lambakan tukang masak warga asing.

Jika semua perkara itu diambil kira,Ā  ada wajarnya langkah dibuat kerajaan untuk mengurangkan khidmat tukang masak warga asing kerana kita tidak lagi memerlukan pengaruh asing hingga warisan makanan pun turut terjejas dan semakin hilang identitinya.

Seorang pengusaha restoran tempatan, Jemain Sakat, 54, berpendapat cadangan itu adalah wajar, namun tidak boleh dilaksanakan secara tergesa-gesa kerana faktor kekangan tenaga fizikal daripada warga tempatan sendiri.

“Orang kita (tempatan) tidak mahu bekerja lebih masa dan kekuatan fizikal tidak sama dengan pekerja asing selain faktor gaji dan kebanyakan mereka lebih memilih hotel sebagai destinasi kerjaya,” katanya yang telah mengusahakan perniagaan makanan selama 10 tahun.

Peniaga restoran dan tukang masak, Mohamad Zulkifli Abdul Ghani, 28, bersetuju cadangan polisi itu dilaksanakan sekiranya kemahiran memasak serta komitmen warga tempatan setaraf dengan warga asing.

ā€œSukar nak jumpa mereka (warga tempatan) yang sanggup bekerja lebih daripada lapan jam,ā€ katanya.

Kesan Kepada Ekonomi

Umum telah ketahui ekonomi Malaysia pada saat ini berada dalam keadaan yang agak lemah. Sedikit demi sedikit laporan ketirisan kewangan negara yang dikendalikan oleh kerajaan yang terdahulu sedikit sebanyak membimbangkan pelabur untuk melabur di negara kita dan banyak yang telah menarik pelaburan mereka.

Untuk memakmurkan kembali ekonomi negara, pengeluaran wang harus diminimakan keluar dan perbelanjaan dalam negeri harus digalakkan.

Ini yang membimbangkan apabila pekerja warga asing bekerja, mereka berbelanja amat sedikit sekali di negara ini dan kebanyakannya menghantar pulang wang ke negara mereka.

Lambakan graduan kulinari yang tidak mendapat kerja juga menyumbang kepada kemelesetan ekonomi. Isunya bukan ‘memilih kerja’ disini, isunya adalah gaji yang ditawarkan setara dengan gaji warga asing yang tidak wajar dilakukan kerana kita warga tempatan ada potongan KWSP, PERKESO, CUKAI sedangkan mereka tidak menyumbang kepada agensi tersebut malah kepada negara.

Kesimpulan

Hanya tukang masak tempatan dibenarkan adalah langkah yang bijak oleh kerajaan namun ia perlu diberi penelitian dari pelbagai aspek dan kedua pihak majikan dan juga pekerja.

Untuk menjayakan ini, kerjasama dari pelbagai pihak perlu ditekankan.

Isu gaji adalah faktor utama warga tempatan tidak sanggup untuk bekerja dan ini perlu diberi perhatian.

Langkah seterusnya yang perlu diberi perhatian oleh kerajaan ialah mengehadkan operasi kedai makan kepada jam 10 sahaja yang pernah di utarakan suatu ketika dahulu untuk menangani masalah sosial lepak dan peningkatan kadar obesiti negara.

Selamat Hari Raya Aidilfitri 1439H-2018

Hari Raya 2018

 

ALHAMDULILLAH, marilah kita menzahirkan kesyukuran ke hadrat Allah S.W.T. kerana dengan hidayah dan keizinan-Nya jua sekali lagi pada tahun ini kita dapat menyempurnakan ibadah puasa dan meraikan Aidilfitri yang mulia dalam suasana harmoni dan sejahtera.

Di mana sahaja umat Islam berada, pasti akan merasai getaran takbir menyentuh jiwa mengagungkan kebesaran Illahi.

Bersempena bulan Syawal yang mulia ini,Ā ingin kami merakamkan ucapan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada seluruh rakyat Malaysia khususnya pengunjung dan pengguna laman web #1 Pengendali Makanan ini.

Aidilfitri adalah hari dimana kemenangan disambut dan sebagai ganjaran kepada mereka yang sabar dan taat beribadah sepanjang berada di madrasah Ramadan.

Sambil kita bergembira di hari raya, teruskanlah tradisi ziarah-menziarahi yang selama ini menjadi amalan kita.

Runtuhkanlah ā€˜tembok prasangkaā€™ dan bukalah seluas-luasnya pintu rumah dan pintu hati kita untuk menerima kunjungan rakan-rakan dari pelbagai latar belakang tanpa mengira umur, pangkat dan kaum.

Ambillah peluang pertemuan di bulan yang penuh barakah ini sebagai medan saling bermaafan antara satu sama lain.

Anggaplah kehadiran Aidilfitri ini umpama biduk yang menautkan kembali kiambang di permukaan tasik.

Malah sifat kekeluargaan yang dibentuk dengan erat sesama kita amat penting dalam membentuk kerukunan perhubungan serta kerjasama yang amat diperlukan demi mencapai misi jabatan.

Kepada semuaĀ umat IslamĀ yang akan pulang ke kampung halaman berhari raya, rancanglah perjalanan dengan baik dan pastikan periksa kenderaan sebelum memulakan perjalanan. Patuhilah undang-undang lalulintas, pandu dengan cermat dan waspada bagi mengelakkan daripada berlakunya perkara yang tidak diingini.

Akhir kalam, Selamat Hari Raya Aidilfitri 1439 Hijriah, Maaf Zahir dan Batin.

Ikhlas,

Keluarga Kursuspengendalianmakanan.com

5 Cara Kenalpasti Peniaga Bazaar Ramadhan Yang Bersih

4 cara kenalpasti peniaga yang bersih

Gambar Ihsan Berita Harian

Ibadah puasa sudah pun seminggu berlalu, syukur tiada lagi kes keracunan makanan yang dilaporkan dari pembelian makanan Bazaar Ram dhan.

Namun begitu, kes-kes seperti Murtabak Basi, ayam berlendir, Nasi ada anak lipas, Air paip digunakan untuk bancuh air sudah terlalu banyak yang menjadi tular di laman media sosial oleh pengguna-pengguna seluruh Malaysia yang teraniaya.

Di sini ingin kami kongsikan 5 cara kenalpasti peniaga bazaar ramadhan yang bersih agar anda boleh membuat ‘Screening’ awal sebelum membeli.

Ingat 5 langkah ini ya:

Kenderaan

Ini bagi yang datang awal ke Bazaar atau kebetulan peniaga datang lewat kita boleh lihat. Perhatikan kenderaan yang mereka gunakan untuk menghantar makanan yang ingin dijual.

Kalau kereta dan Van sudah lazimnya pasti ada anak-anak lipas yang kecil, apalagi kenderaan yang sudah berumur kerana jarang sekali orang akan guna kereta baru hantar makanan takut kereta bau kari :).

Jadi kalau pembungkusan makanan kurang rapi, penyudahnya viral lah lagi murtabak lipas.

Gunakan Deria-deria bau

Orang yang berpuasa deria baunya cukup tajam.

Apabila sampai sahaja di gerai, cuba hidu dahulu. Kalau ada makanan yang sudah basi pasti hidung anda akan tangkap bau itu.

Maka sekiranya anda ada terbau, undur lah pelan-pelan dan teruskan ke gerai lain.

Kalau anda berani, tegurlah tokey kedai bila tiada orang lain berdekatan. Mungkin tokey tersebut tak perasan, bukan disengajakan,

Makanan bertutup

Pastikan makanan yang dijual tertutup.

Ini bagi mengelakkan lalat / debu yang berterbangan mencemarkan makanan.

Pengendali Makanan

Lihat cara pakaian yang menjual.

Sekiranya kelihatan bersih dengan lengkap Apron, Tutup kepala dan sarung tangan, makan kita beranggapan peniaga ini menjaga kebersihan.

Alatan yang sesuai

Perhatikan juga semasa membeli, adakah mereka menggunakan alatan yang sesuai untuk mengambil makanan.

kalau tiada sarung tangan, paling tidak pakai la penyepit kalau nak ambil karipap. Kalau pakai tangan yang tidak beralas, tak tahu pulak kita dia baru lepas korek hidung ke tak kan.

Nah, itu dia 5 tips mencari peniaga yang bersih.

Sebelum itu, tonton dulu video Ihsan dariĀ Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia.

 

Okay Jom ke Bazaar Ramadhan.

Admin dekat Bazaar Ramadhan Johor Bahru ni. šŸ™‚

Suntikan Typhoid Ketika Puasa, Batal ke?

suntikan typhoid semasa puasa

Sedar tidak sedar sudah hampir seminggu umat Islam berpuaĀ­sa dan pastinya ramai menadah rasa syukur yang tidak terkira kerana dipertemukan kembali deĀ­ngan bulan penuh berkat ini.

Mungkin ada seĀ­Ā­bahagian daripada kaum keluarga, kenalan atau rakan-rakan kita yang telah pergi terlebih dahulu sejurus sebelum Ramadan tiba. Selain itu menjalani ibadah berĀ­puasa dalam suasana aman, damai, harmoni dan sejahtera adalah suatu rezeki yang mungkin tidak dinikmati oleh semua umat Islam lain di dunia ini.

Ada sebahagian saudara seagama yang menyambut kedatangan bulan mulia ini dalam ketakutan, kebimbangan dan serba kekurangĀ­an akibat perang saudara atau konflik.

Bulan penuh rahmat ini juga memberi peluang kepada para pengusaha restoran, kedai makan dan hotel-hotel untuk mengambil bahagian dalam mempromosikan pakej berbuka puasa masing-masing.

Walaupun dikatakan keĀ­adaan ekonomi tidak begitu memberangsangkan, berdasarkan kepada pengalaman tahun lepas, bufet Ramadan tetap mendapat sambutan.

Untuk tahun ini, tidak dapatlah dipastikan adakah sambutan masih sama atau seĀ­dikit perlahan.

Lesen Bazaar Ramadhan

Setiap tahun, PBT di seluruh Malaysia telah mengluarkan ribuan permit bazaar ramadhan kepada peniaga dan pengeluaran permit meningkat setiap tahun.

Mungkin dek keuntungan yang berlipat kali ganda berniaga di bulan ramadhan tambahan pula ingin mencari duit tambahan untuk membeli belah persiapan hari raya mendorong makin ramai masyarakat turut berniaga.

Suntikan Typhoid Ketika Berpuasa

Mungkin disebabkan terdapat banyak muka-muka baru yang memohon lesen bazaar ini, maka mereka kurang faham berkenaan prosedur permohonan permit bazaar dan keperluan yang terlibatĀ seperti yang telah kami beritahu sebelum ini.

Oleh sebab itu, pegawai pemeriksaan dari PBT akan melakukan rondaan di semua bazaar untuk memantau pekerja yang tidak menghadiri kursus dan mendapatkan suntikan typhoid. Ini adalah penting bagi mengelakkan keracunan makanan dan penyakit typhoid.

seperti tahun-tahun yang lalu, memang ramai yang tidak mendapatkan suntikan typhoid semasa berniaga dan disebabkan itu mereka diarahkan mendapatkan suntikan typhoid segera.

Tapi, tak batal ke puasa?

Isu ini sebenarnya telah lama di selesaikan oleh ulama-ulama. Peniaga seharusnya tidak lagi memberi alasan nanti terbatal puasa.

Suntikan typhoid semasa puasa tidak membatalkan puasa.

Untuk penjelasan yang lebih lanjut dalam video berdurasi 2 minit oleh Syed Hussin Al-Joofre

SASARAN 1,000 LESEN ‘FOOD TRUCK’ DIKELUARKAN SEHINGGA AKHIR TAHUN

food truck kuala lumpur

KUALA LUMPUR: Kementerian Wilayah Persekutuan menyasarkan kira-kira 1,000 lesen perniagaan kendera saji (trak makanan, food truck) dikeluarkan akhir tahun ini bagi merealisasikan hasrat sifar penjaja tepi jalan di sekitar ibu negara menjelang tahun 2020.

Menterinya Datuk Seri Tengku Adnan Tengku Mansor berkata setakat ini, Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) telah mengeluarkan sebanyak 220 lesen kendera saji.

“Sekarang ini, kita sedang berbincang dengan pihak pembuat trak ini bagaimana kita boleh atasi masalah yang dihadapi peniaga masa ini.

“Misalnya mendapat pinjaman dan sebagainya. Kita juga berbincang dengan pihak Majlis Amanah Rakyat, Tabung Ekonomi Kumpulan Usahawan Niaga (Tekun) untuk membantu mereka,” katanya kepada pemberita selepas merasmikan Karnival Food Truck (Kendera Saji) Hari Wilayah Persekutuan 2018 di sini, hari ini bersempena Forum Bandar Sedunia Kesembilan (WUF9).

Tengku Adnan berkata pihaknya juga sedang mengenal pasti lokasi untuk dijadikan pusat perniagaan kendera saji yang dilengkapi elektrik, air dan tempat pembuangan sampah.

“Sekarang ini mereka (peniaga) ada tempat-tempat statik, di kawasan parkir tertentu yang disediakan untuk mereka datang pada waktu makan tengah hari atau malam,” katanya.

Pada karnival itu, setiap usahawan menyediakan satu menu rakyat yang dijual dengan tawaran harga RM5 sebagai menyahut seruan kerajaan dalam membantu mengurangkan kos sara hidup warga kota.

– BERNAMA

Kredit: Astroawani

Selepas Komugi Mid Valley, Kini Tikus Serang 1Utama Pula

PETALING JAYA , 31 MAC – Pihak jabatan kesihatan negeri Selangor hari ini telah mengeluarkan notis arahan penutupan sementara bahagian ‘Grocery’ atau runcit di sebuah pasaraya terkenal iaitu Pasaraya AEON yang berada di dalam Pusat Beli-Belah 1Utama.

Notis penutupan 14 hari itu berkuatkuasa hari ini berikutan video yang tular menunjukkan seekor tikus yang berada di bahagian rak kotak susu ditemui di pasaraya tersebut.

isu tikus notis tutup aeon 1utama14 hari

Penutupan ini adalah selaras dengan Seksyen 11, Akta Makanan 1983 yang apabila didapati tidak mematuhi undang-undang kebersihan makanan, dibolehkan premis ditutup selama 14 hari atau sehingga kesalahan dibetulkan.

Video berdurasi 42 Saat yang telah tular boleh dilihat disiniĀ video tikus aeon 1Utama.

Oktober lalu, isu tikus juga menghantui syarikat Komugi Malaysia cawangan Mid Valley. Kini semua cawangan mereka telah menambahbaik mutu keselamatan makanan mereka dengan membungkus setiap roti yang terdapat di rak mereka.

Pelanggan Diminta Berhati-Hati

Oleh kerana bertambahnya isu tikus di nagara ini, adalah disarankan pengguna lebih berhati-hati semasa membeli.

Pastikan barangan yang dibeli di pasaraya di basuh dahulu di rumah sebelum guna lebih-lebih lagi bila beli di kedai runcit. Ini adalah kerana di setor penyimpanan kebiasaanya terdapat banyak tikus apabila Kawalan Makhluk Perosak tidak dijalankan dengan berkesan.

Sumber: Youtube, Freemalaysiatoday, MSN News

Gadis Terkedu Melihat Tikus Besar Di Atas Roti Jenama Komugi Malaysia

tikus terbaring di roti komugi

KUALA LUMPUR, 25 Okt – Seorang wanita berbangsa cina terkedu seketika apabila menemui seekor tikus besar berada di atas susunan roti di atas tray yang baharu sahaja siap di bakar.

Wanita tersebut yang dikenali dengan ID Facebook Melon Roux berkunjung ke pasaraya terkenal Mid Valley Mega Mall bersama rakannya sememangnya peminat kepada roti keluaran jenama Komugi ini.

Komugi merupakan jenama pengeluar roti dan Pastri dari jepun yang telah mempunya lebih daripada 10 cawangan di seluruh Malaysia.

Semasa memasuki premis Komugi tersebut, rakannya menyebut “hollyshit” yang menyebabkan dia terkejut lalu terus bertanya kepada rakannya. Namun apa yang didapati menyebabkan dia terkedu dan dengan serta merta dia memulangkan semula beberapa roti yang telah diambilnya lalu melaporkan perkara tersebut kepada kakitangan Komugi tersebut.

Berikut merupakan luahan kesal Melon Rux di Facebook beliau:

status viral isu tikus di komugi malaysia

Pihak Komugi Malaysia Memohon Maaf

Apabila dihubungi, pihak Komugi Malaysia memohon maaf atas insiden yang berlaku dan berjanji akan meningkatkan mutu kebersihan produk mereka.

Cawangan Komugi di Mid Valley ditutup sementara agar siasatan dapat dijalankan.

ā€œSebagai langkah segera untuk membantu siasatan, pihak kami menutup sementara cawangan di Mid Valley Megamall sehingga diberitahu kelak,ā€ kata kenyataan dikeluarkan hari ini.

ā€œKami sedang bekerjasama dengan pihak berkuasa berkaitan dan pengurusan pusat beli belah terbabit untuk menyiasat kes yang terpencil ini.

Komugi juga berkata pihaknya sudah melaporkan perkara itu kepada pengurusan pusat beli belah terlibat.

Perkara itu juga, katanya lagi, sebagai usaha berterusan memastikan semua kedai dan produk mereka tidak terjejas dengan isu makhluk perosak.

Sumber: Malaysiakini, Astroawani

Saya Hanya Kerja 7 Hari Sahaja, Kenapa Perlu Suntik Typhoid?

Kredit: sinar harian

Kredit: sinar harian

 

Tahun 2016 telah pun melabuhkan tirainya dan kini kita telah pun memasuki tahun 2017.

Wawasan 2020 yang dimulakan oleh Tun Dr. Mahathir Mohamad semakin hampir iaitu hanya berbaki 3 tahun lagi.

Antara tujuan wawasan 2020 ini ialahĀ meningkatkan Malaysia menjadi sebuah negara perindustrian dan negara maju sepenuhnya menjelang tahun 2020. (sumber wikipedia)

Nagara Maju ini pula ditakrifkanĀ ialah negara yang membolehkan semua warganya menikmati kehidupan yang bebas dan sihat dalam suasana yang aman.

Apabila menyentuh isu sihat, maka ia berkait rapat dengan makanan dan ini termasuklah penyakit bawaan makanan yang seharusnya boleh dikawal sepenuhnya; salah satunya adalah demam kepialu.

Demam kepialu adalah disebabkan oleh jangkitan kumanĀ Salmonella Typhii. Penyebaran jangkitan kuman ini boleh dikawal sepenuhnya dengan wujudnya vaksin Suntikan Typhoid.

Adakah pekerja separuh masa atau part time wajib mendapatkan suntikan typhoid?

Saya hanya bekerja 7 hari sahaja sementara cuti belajar ni dan mungkin saya tidak akan kerja kedai makan lagi selepas ini. Kenapa saya perlu ambil suntikan typhoid untuk 3 tahun?

Berikut merupakan jawapan yang diberikan oleh salah seorang pekerja restoran apabila Pegawai Kesihatan datang membuat lawatan di restoran.

Berdasarkan Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009,Ā 31. (1) Semua pengendali makanan hendaklah diperiksa dari segi kesihatanĀ dan diberi vaksin oleh pengamal perubatan berdaftar.

Majikan perlu memastikan bahawa pekerjanya mendapatkan Suntikan Typhoid Pengendali makanan sebelum mula bekerja.

Begitu juga dengan Kursus Pengendalian Makanan, majikan juga wajib menghantar pekerjanya untuk menghadiri kursus ini sekali seumur hidup.

Ke-Arah Wawasan 2020 yang Sihat

Sekiranya semua pengendali makanan dan majikan memainkan peranan masing-masing dengan mematuhi undang-undang dan garis panduan yang telah disediakan oleh pihak BKKM, Kementerian Kesihatan Malaysia, maka impian murni kita sebagai rakyat Malaysia untuk mencapai Wawasan 2020, Negara Maju yang sihat akan menjadi lebih mudah.

Cara Mohon Lesen Tapak Bazar Ramadhan 2016

 

peniaga berebut semasa mohon tapak bazar ramadhan

Peniaga berebut semasa mohon tapak bazar ramadhan

Bulan Ramadhan menjelang tiba lagi pada tahun ini 2016 dan semestinya para peniaga pasti tidak akan melepaskan peluang keemasan ini untuk mendapatkan tapak niaga yang disediakan oleh Pihak Berkuasa Tempatan. Manakan tidak, bulan ramadhan merupakan bulan yang paling banyak sekali rakyat Malaysia terutama yang beragama Islam berbelanja baik untuk makanan mahupun pakaian.

Anehnya bulan Ramadhan seharusnya menjadi bulan menahan nafsu tetapi apa yang terjadi adalah sebaliknya. Atas faktor ini lah para peniaga mengaut untung yang berganda dari bulan-bulan yang lain. Bukan itu sahaja, ada juga yang mengambil kesempatan memohon tapak Bazar Ramadhan di kawasan ‘panas’ hanya untuk menjualnya kembali dengan harga yang tidak masuk akal. Pernah di khabarkan suatu ketika dahulu tapak bazar di Jalan TAR dijual semula dengan harga RM30,000! mau tak bertinju macam dalam gambar diatas.

Nampak kan bagaimana bernilai sekiranya anda dapat tapak Bazar Ramadhan tahun ini šŸ™‚

Di sini kami bagi cara memohon lesen permit tapak bazaar Ramadhan kepada yang ingin memohon. Tapi diharapkan kalau dapat, berniagalah sendiri jangan dijualkan pula.

1) Salinan SSM Sah (Belum Tamat Tempoh)
2) 2 Keping Gambar Berukuran Paspot
3) Salinan Pengesahan Suntikan Typhoid ( Belum Tamat tempoh )
4) Sijil Kursus Pengendalian Makanan
5) Hadiri Taklimat di Majlis Perbandaran
6) Bayaran Sebanyak RM200 ( Berbeza mengikut Majlis )

Pastikan anda mendaftar juga mereka yang akan bekerja (staf-Staf) di gerai sebagai pembantu dan mereka perlu melakukan perkara 3,4,5 di atas.

Ini adalah panduan AM sahaja dan mungkin berbeza mengikut Majlis.

P/S: Tarikh permohonan lain-lain mengikut PBT, pastikan anda tanya-tanya sikit dengan kawan-kawan peniaga. Mereka pasti tahu